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Dai nostri piccoli appezzamenti, coltivati nel massimo rispetto dell’ambiente, nasce un riso dal sapore autentico, caratterizzato da una grande tenuta alla cottura.

Allergeni

Naturalmente senza glutine

Metodo di conservazione

Confezionato in atmosfera controllata mantiene le sue caratteristiche per 24 mesi. Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto; nella stagione calda è consigliata la conservazione in frigorifero.

Consigli d'uso

Tempo di cottura per il risotto: 20 minuti; cottura ad assorbimento: 10 minuti dopo il bollore.

Description

Coltiviamo una varietà di riso “da conservazione” del 1911, denominata “Dellarole”. Dai nostri piccoli appezzamenti coltivati nel massimo rispetto dell’ambiente, nasce un riso dal sapore autentico, caratterizzato da una grande tenuta alla cottura. Il riso Dellarole è ottimo per tutte le preparazioni: ideale per risotti raffinati ma anche per la cottura ad assorbimento grazie al suo basso contenuto di amilosio.

Il chicco risulta semilavorato, non brillato, per mantenere gran parte delle sue caratteristiche nutrizionali.